« La perte de qualité des sols dans l’UE coûte plus de 50 milliards € chaque année. Le processus de dégradation des sols peut conduire à un effondrement des paysages et des écosystèmes, rendant les sociétés plus vulnérables aux événements météorologiques extrêmes, aux risques pour la sécurité alimentaire, la salubrité des aliments et même l’instabilité politique. La dégradation des terres est encore aggravée par les effets du changement climatique. »

« Les coûts associés à la dégradation des sols dans l’UE dépassent 50 milliards € par an. Le processus de dégradation des sols peut conduire à un effondrement des paysages et des écosystèmes, rendant les sociétés plus vulnérables aux événements météorologiques extrêmes, aux risques pour la sécurité alimentaire, la salubrité des aliments et même l’instabilité politique. La dégradation des terres est encore aggravée par les effets du changement climatique. »

Prendre soin du sol, c’est prendre soin de la vie. Rapport du conseil de mission pour la santé des sols et l’alimentation, Office des publications, 2020