Il mercato non regola tutto, ma alcune cose sì – se lo si organizza bene. “Bene” significa: il mercato deve premiare un rapporto solidale con la natura e punire i comportamenti dannosi. Da decenni il settore agricolo dell’UE assorbe un quarto delle risorse del bilancio UE – ogni anno circa 50 miliardi di euro. [La politica agricola dell’UE in cifre | 31.10.2025]

Dall’inizio del nuovo millennio, i sussidi annuali dell’UE si sono accumulati fino alla cifra gigantesca di oltre mille miliardi di euro. Ma questa pioggia di sovvenzioni non ha fermato né la scomparsa delle aziende agricole né la distruzione degli ecosistemi. Per questo nature solidarity chiede un approccio di economia di mercato per l’intero settore agricolo e alimentare dell’UE, secondo il principio: chi causa danni alla natura deve pagare! Invece di continuare a sperperare miliardi di euro di denaro pubblico, i metodi di coltivazione più rispettosi dell’ambiente devono convenire economicamente a ogni agricoltore. Così, in futuro, gli agricoltori potranno produrre cibo con la natura – e non contro di essa.

Prezzi reali invece di cattiva gestione dell’UE
La politica agricola dell’UE è pura follia dei sussidi. Da quando, intorno al cambio di millennio, sono stati introdotti i pagamenti, nell’agricoltura europea sono confluiti ben più di mille miliardi di euro. In Germania si tratta, anno dopo anno, di circa 10 miliardi di euro che i contribuenti devono sostenere sotto forma di sovvenzioni e altre spese pubbliche. Circa 6,5 miliardi di euro provengono dal fondo UE per i pagamenti per superficie e i premi di redistribuzione; a questi si aggiungono un’IVA forfettizzata, l’agevolazione sul gasolio agricolo, l’esenzione dalla tassa automobilistica, vantaggi nel diritto successorio e nell’imposta sul reddito, nonché una sovvenzione dell’80% delle prestazioni pensionistiche. Ma non è tutto: questa agricoltura altamente sovvenzionata, nelle pratiche attuali, provoca danni giganteschi. I consulenti della Boston Consulting Group hanno stimato nel 2019 questi cosiddetti costi esterni in almeno 90 miliardi di euro all’anno solo in Germania. Derivano dall’immissione di sostanze inquinanti in suoli, acque e aria, nonché dalla perdita di diversità di specie, geni e habitat. I consulenti hanno calcolato: se, in nome della verità dei costi, si ribaltassero sui prodotti alimentari i danni e le spese pubbliche, per esempio un chilo di manzo costerebbe da cinque a sei volte di più. [ Boston Consulting Group, Garantire in modo sostenibile il futuro dell’agricoltura tedesca, 2019 | 31.10.2025]

Perché l’UE porta avanti questa cattiva gestione agricola? Uno dei motivi principali è la sua fissazione nel voler essere tra i maggiori esportatori di alimenti al mondo, vendendo carne suina, cereali, formaggio, latte in polvere, burro, vino, birra, alimenti trasformati e molto altro. Storicamente c’è una spiegazione: alla “Rivoluzione verde” tra gli anni 1950 e 1970 si deve il fatto che i cittadini europei abbiano avuto un’offerta di cibo come mai prima. Ma l’agricoltura industrializzata ne produsse così tanto che negli anni 1980 nacquero i famigerati “laghi di latte” e le “montagne di carne e burro”. Per evitare che i prezzi crollassero per l’eccesso di offerta e che gli agricoltori scendessero sulle barricate, si congelò l’eccedenza di carne e burro e si trasformarono i “laghi di latte” in latte in polvere. Poiché a lungo andare era troppo costoso, la politica scelse l’export come soluzione, spesso sostenuto anche da sussidi. Da allora il motore delle esportazioni gira a pieno regime e fa dell’UE, pur rappresentando solo il 3,4% della superficie agricola mondiale, il maggiore esportatore agricolo del mondo, con ampio distacco da USA, Brasile e Cina. [ Utilizzare in modo sostenibile e parsimonioso le superfici terrestri globali e la biomassa, documento di posizione UBA 2013 | 31.10.2025]

Nel commercio agricolo e alimentare con il resto del mondo, l’UE registra da anni avanzi, da ultimo 70 miliardi di euro (2023) e quasi 64 miliardi di euro (2024). [EU agri-food trade achieved a record surplus in 2023 / EU agri-food trade: surplus at 63.6 billion euros / Monitoring EU Agri-Food Trade Developments in May 2025 / Agricultural products – developments between 2014 and 2024 / Europabericht Nr. 09/2025 vom 29.10.2025 des Freistaates Bayern / EU bei Lebensmitteln Exportchampion, taz vom 17.6.2024 / Rekord beim Agrarhandel: EU exportiert Lebensmittel für 235 Mrd. Euro | 31.10.2025]

A questa fissazione per l’export si accompagna la narrazione sbagliata secondo cui così l’UE aiuterebbe a sfamare il mondo. Secondo il World Food Programme delle Nazioni Unite, però, la causa della fame che colpisce circa 730 milioni di persone nel mondo non è una disponibilità troppo bassa di cibo. Le ragioni principali sono piuttosto povertà, clima e meteo, guerra e sfollamento, mercati instabili anche a causa della speculazione sulle materie prime agricole, mancanza di investimenti in agricoltura e un gigantesco spreco alimentare. [Quali sono le cause della fame? wfp.org 2017 | 31.10.2025]

Un esempio emblematico del presunto regime di esportazioni dell’UE che allevierebbe la fame è probabilmente la Germania, delle cui esportazioni agricole solo lo 0,5% va ai 48 Paesi più poveri del mondo. [Capire le esportazioni agricole. Fatti e contesto, BMEL 2018 | 31.10.2025]

L’altra faccia dei “record di export”: sul mercato mondiale dei prodotti agricoli regna una brutale guerra dei prezzi. La pressione sui prezzi non ricade solo sugli agricoltori locali, ma è il nemico naturale di ogni “sostenibilità”: meno pesticidi e fertilizzanti minerali nei campi, requisiti più severi per il benessere animale, un’imposta sui gas serra per la produzione di carne – misure di questo tipo aumentano i costi di produzione. Questo riduce le possibilità di vendita degli agricoltori europei sul mercato mondiale e nel mercato interno dell’UE rispetto ai fornitori low cost di Paesi terzi, dove tali requisiti non esistono.

La concorrenza spietata lascia segni profondi: secondo il rapporto della Commissione UE pubblicato nel 2020 “Caring for soil is caring for life”, nell’83% dei suoli agricoli si trovano residui di pesticidi, e fino al 75% è fortemente sovrafertilizzato. [Caring for soil is caring for life | 31.10.2025]

Di conseguenza, le perdite annue dovute al degrado dei suoli dell’UE superano i 50 miliardi di euro. A ciò si aggiungono danni alle acque sotterranee, sofferenze animali su scala di milioni di casi, emissioni di CO2 evitabili e un preoccupante calo di insetti impollinatori e uccelli delle campagne. E tutto questo nonostante sussidi annui all’agricoltura dell’UE pari a circa 50 miliardi di euro.

Un bilancio devastante, tanto più che, dal punto di vista dell’economia di mercato, gli agricoltori europei avrebbero in realtà condizioni eccellenti: 450 milioni di clienti che devono mangiare ogni giorno. Altri settori sognano una domanda così grande e stabile. È una prova di fallimento per la politica agricola dell’UE che, con queste condizioni quadro, non riesca a organizzare un mercato funzionante che garantisca redditi adeguati ai produttori e preservi le basi naturali della vita. La focalizzazione su rese massime nei campi, prestazioni massime degli animali e competitività in un mercato mondiale conteso ha trasformato l’agricoltura dell’UE in preda di multinazionali e speculatori dei mercati finanziari. Decine di migliaia di esistenze nel settore agricolo sono state e vengono così distrutte.

nature solidarity vuole che agricoltura e tutela della natura nell’UE e in ogni Stato membro siano pensate e realizzate insieme.